绿色饭店认证证书是一个全球性的环保认证系统，旨在识别和表彰对环境保护有积极贡献的饭店。这个认证系统涵盖了饮食健康、能源保存、水资源管理、废物减量和环境管理等重要方面，是顾客和业界公认的权威认证。

　　欧亚认证根据GB/T 21084-2007《绿色饭店》和OYCC-ZY-23《绿色饭店服务认证实施规则》两个标准对符合条件的企业颁发最高5A级认证证书。

　　1.可持续饮食加强对可持续饮食的重视，在餐厅提供有机和/或当地生产的食品，并推广其健康和环保价值。

　　2.资源管理餐厅必须采用节能设备，在削减用水、电力、燃气、盐用等方面提供切实可行的计划。

　　3.废物管理在餐饮过程中，餐厅需要排放尽可能少的废物。餐厅必须采用尽可能多的可回收、可再生资源，以减少废物的产生。

　　4.环保运营餐厅应该为其运营过程中消耗的资源提供一套可持续的管理计划，包括绿色清洗、环保用品等等。